|
|
Amsterdamse Sneetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 g gekookt kippevlees zonder bot
- 1 augurk(fijngesneden)
- 2 kleine tomaten(ontveld)
- 1 bosje peterselie(gehakt)
- 2 el olie
- ruim 1/2 el kappertjes
- 1 dl mayonaise(50 % vet)
- 4 sneetjes geroosterd brood
- 1/4 komkommer
- 4 grote,vierkante plakken kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Het kippevlees in stukken snijden.
- Tomaat in dikke plakken snijden.
- Een mengsel maken van stukjes kip,augurk,peterselie,olie,kappertjes en mayonaise
- De sneetje geroosterd brood naast elkaar op een vuurvaste serveerschaal leggen.
- Belegeb mert plakjes tomaat en daarop een portie kippesalade deponeren.
- Het stukje komkommer(niet schillen)in dunne plakjes snijden en deze rechtop in de salade steken.
- Elk sneetje bedekken met een plak kaas en het geheel in 10 min. onder een hete grill of in een zeer warme oven met bovenwarmte goudbruin laten worden.
|
|
|